二、饲料类型不同
叶酸、烟酸、生物素等在不同的饲料中其生物学效价不同。如叶酸在粉状的混合饲料中较稳定,而在颗粒饲料中与微量元素或氯化胆碱等结合而不够稳定。
三、配合饲料配比不当
由于在动植物中维生素含量的不同,如肝脏、胡萝卜、黄玉米所含维生素A多;干酵母和晒制的干草中则含维生素D多;大豆饼(粕)、棉子饼则含维生素E多;大豆类、谷类和鱼粉中则含维生素B1、B2多;鱼粉、肉骨粉和肝脏中则含维生素B12多。所以,在配制家禽饲料时,我们必须了解每种原料中维生素的含量,还要注意饲料搭配比例要合理,注意维生素的平衡。
四、滥用抗生素
由于使用抗生素,易减少家禽肠道中微生物合成维生素,从而造成维生素的不足。除此之外,一些维生素还会受到湿度、温度、压力、阳光、酸碱度、微量元素、氧化剂、还原剂和化合物等因素的影响。例如,维生素A和D易受潮湿、高温、微量元素、酸败脂肪等因素的破坏;维生素B1则易受高温、氧化剂、还原剂、酸碱度等的影响。